赤小豆薏米粥

如今吃薏米的人愈来愈多，它是非常营养诊疗的蔬果，后面给大家推荐一个薏米名厨——赤小豆薏米饭，此饭能抑止肿胀，减肥等功效。

赤小豆薏米饭

蒸薏米赤小豆冬瓜是有很多技巧和精致的。薏米很粗，赤小豆也很粗，如果放在炭火直至蒸，大概蒸一个多两星期还不烂，很节省燃或者电，而且搞不好还会把的水烧干，产生糊底。

所以拌法由精致：先将薏米和赤小豆先泡个几个两星期，然后放在炭火加进去足够的的水，烧开后熄燃，让薏米和赤小豆在炭火容半个两星期，再进一步加燃，烧开后再进一步容半个两星期，赤小豆饭就水拌了。有高压锅的，并不需要泡后拌压一会就好了。

薏米赤小豆冬瓜有个好处，就是怎么蒸都不会发粘发稠，总是底下是蒸烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的冬瓜，薏米和赤小豆的有效成分几近在冬瓜里。正是这种不黏不稠的清轻之都与，才能远超清热祛湿的效用。

由于蒸饭的时候，的水放得很多，这些冬瓜可能就够我们喝半天了，正好可以当黄酒喝。如果是夏天，清晨就得寻求把它盛满，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃，如果有点口感不太好，可以拌点砂糖。这可不是既能当黄酒喝，又能当饭吃吗?

薏米的功效与抑制作用

减肥玉米：薏仁是五谷类中织物质高的，低脂、低热量，是减肥的差强人意玉米。它还含有丰富多彩的蛋白质、油脂、维他命、营养素和糖类。有瘦身、除斑功能，对下半身肿胀的人尤具。

卫生保健心噬管疾病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低噬中胆以及三酸脂，并可卫生保健高噬脂症高噬压、中风、心噬管疾病以及心脏病。

降噬脂：因为薏仁含有丰富多彩的的水溶性织物，可以由吸附胆盐(督导进食油脂)，使肠道对油脂的吸收率再加，进而降低噬油脂、降噬糖。

倡导新陈代谢：薏仁可以倡导细胞内噬液和的水气的新陈代谢，有进食不良、消肿胀等抑制作用，并可帮助排便，所以可以帮助缓解体重。

瘦身肠胃：薏仁因富含蛋白质，可以协助抑止班点，使肠胃较白皙，若经常性食用，还可以远超浸透肠胃的功效!

卫生保健和顽强抵抗前列腺癌：理性主义证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止免疫细胞落叶及伤及抑制作用。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要时时刻刻我们在购买薏米粉时要注意，薏米上会有黄色的粒状，这是它的未成熟，如果没有这个黄色粒状，说明了那是油脂产品，非纯薏米加工的。